Biz Café Vienna olarak tüm önceliğimizi AR-GE çalışmalarımıza ayırıyoruz. Hem trendi takip etmek hem de Viyana kahve geleneğini sürdürmek adına , tüm dinamikliğimizle her dönem yenilikler ile misafirlerimizi buluşturmak amacındayız. Ülkemizde kahve severlerin sayısının her geçen gün arttığı, sektörün büyüdüğü ve bilinçli tüketicinin daha seçici olduğunu görebiliyoruz. 

Önümüzdeki yıllarda kahve pazarına olan ilginin artmaya devam edeceğine, kahve kalitesinden ve hizmet anlayışından ödün vermeden aynı standartta kahveyi sunabilen markaların sektörde kalıcı olacağı inancındayız. Tüm ekibimize bu hassasiyetimizin farkındalığını sağlamak adına her çalışanımıza özel eğitim çizelgeleri düzenlemekte ve de süre gelen yeniliklerden bahsetmek adına rutin toplantı günlerimizde karşılıklı paylaşımlar yapmaktayız.

 Bizi temsil eden her çalışanımızın bu sektördeki hedeflerine ulaşması adına kurumsal yapımız içinde ki deneyimlerimizden yararlanarak ilerlemesini sağlamak amacındayız. ‘’Sistem gastronomisi uzmanlığı ‘’Eğitiminin temeli güçlü hizmet vurgusu ,güler yüz ve hijyen en önemli özelliklerdir. Eğitim planı dahilinde içecek eğitimi klavuzu da yer almaktadır. Standartlarımız doğrultusunda ürün hazırlama ve sunumlarında uzmanlık eğitimleri de verilmektedir.